Tefal optigrill

Преимущества и недостатки электрогриля

В современных электрогрилях есть много функций. Приборы просты в эксплуатации и легки в уходе. Среди преимуществ электрического гриля:

У электрогриля много плюсов, но есть и минусы, которые усложняют эксплуатацию прибора. К ним относятся:

• Неэкономный расход электроэнергии. Гриль потребляет много электроэнергии. При длительном и регулярном использовании это отразиться на счетах за электричество.
• Необходимость постоянного контроля. Во время приготовления блюд, гриль нельзя оставлять без присмотра. Даже таймер не спасет положение. Блюдо останется сырым или пережарится без контроля человека.
• Трудоемкая очистка. Каждый раз после использования антипригарную поверхность нужно тщательно очищать. При этом чистка должна быть аккуратной и бережной, чтобы покрытие не утратило своих свойств.
• Зависимость от электросети. По сравнению с дровяным мангалом электрогриль не так практичен, поскольку его работа зависит от наличия источника питания, длины шнура, напряжения в сети. К тому же, его нельзя использовать на открытом воздухе во время дождя. Иначе влага может привести к короткому замыканию и выходу устройства из строя.

5 важных характеристик электрогриля

1. Мощность. От нее зависит скорость приготовления блюд. Для семьи из 1–2 человек подойдут устройства мощностью от 0,8 кВт. Для больших семей нужно подбирать модели мощностью 2 кВт.
2. Площадь поверхности. Также зависит от количества человек в семье. Чем их больше, тем больше должна быть поверхность рабочей пластины.
3. Индикатор готовности. Нужен начинающим кулинарам. Индикатор сообщит о том, что блюдо готово. Более опытные повара могут определить готовность блюда на глаз. За эту функцию им не нужно платить больше.
4. Автоматическое отключение. При перегреве оборудования сработает автоматика. Также функция помогает спасти блюдо, если хозяйка или хозяин забыли выключить устройство.
5. Отложенный старт. Позволяет программировать время включения прибора и приготовления блюда.

Сравнительная таблица характеристик

Для более наглядного сравнения представленных выше моделей используем сравнительную таблицу характеристик.

Как выбрать электрогриль Tefal

Рассмотрим критерии, требующие обязательного исполнения при выборе изделий схожего применения.

1. Вид. Электрогрили могут быть двух видов: контактные (предусматривают контакт с нагревательным элементом) и бесконтактные (пища не имеет контакта с элементом нагрева). В первом случае можно выделить открытые нагревательные элементы и закрытые. Во втором – шампурные, планетарные, карусельные и вертикальные. При бесконтактном нагреве блюда не пропитываются специфическими запахами.
2. Мощность. Домашние электрогрили обладают мощностью от 1600 до 2000 Вт, а более дорогие и профессиональные – более 2200 Вт. Чем выше показатель мощности девайса, тем быстрее будут готовиться продукты, но и энергопотребление вырастет.
3. Материал корпуса. В идеале корпус должен быть изготовлен нержавеющей стали, а рабочая поверхность иметь антипригарное покрытие. Более дешевые и менее долговечные модели изготавливаются из термостойкой пластмассы, а их рабочая поверхность покрыта эмалью, что хоть и уменьшает общую цену девайса, но заметно сказывается на качестве прибора.
4. Размер. Все электрогрили считаются компактными приборами, которые уместятся на кухне и не будут мешать другим процессам. Многие имеют действительно маленькие размеры – от 16 см шириной и 7.4 см высотой. Показатель глубины и площади поверхности определяет, какое количество продуктов вы сможете приготовить в гриле за один раз. Перед покупкой стоит оценить свои кулинарные пристрастия и выбирать наиболее подходящий размер. Если у вас большая семья, то маленькое устройство покажется не вместительным, но и при нечастых готовках на 1-2 человек покупать большой гриль попросту нецелесообразно.
5. Смена панелей. У многих моделей существует не одна, а несколько видов рабочих поверхностей. Сменные панели имеют гладкий, рифленый вид или специальные формы для определенных блюд. Удобство заключается еще и в уходе за прибором. Одно дело, если вы снимаете рабочую поверхность и отмываете отдельно от всей конструкции, и совсем другое, когда приходится изловчиться и помыть сразу весь гриль.

О производителе

Tefal – международная торговая марка. Бренд производит бытовые приборы и посуду, которые соответствуют требованиям современной жизни. В 1954 году основатель марки, инженер из Франции Марк Грегуар, придумал наносить на алюминиевые поверхности специальное покрытие политетрафторэтилен или проще – тефлон. Есть официальная легенда того, как появились тефлоновые сковородки и создан бренд Tefal.

Марк Грегуар был увлечен рыбалкой. Однажды он решил усовершенствовать свой спиннинг и нанес на выдвижную систему удочки тефлон. Своим изобретением инженер поделился с женой. Практичная супруга изобретателя придумала, где еще можно использовать вещество, к которому ничего не липнет. Она попросила мужа покрыть тефлоном одну из своих сковородок. Муж так и сделал, создав первую в мире сковороду с антипригарным покрытием. Марк Грегуар запатентовал свое изобретение и в 1956 году супруги основали собственную компанию, назвав ее Tefal.

5 интересных фактов о компании Tefal:

1. Tefal – новатор с большим опытом. Специалисты бренда придумали и выпустили первый утюг с термостатом, первую фритюрницу с термоизолированными стенками из пластика, первый индикатор нагрева, внедренный в антипригарное покрытие.
2. Название образовано из двух слов: TEFlon ALuminium.
3. В 1980–90х в Великобритании появились жаргонные фразы – «Tefal Head» или «Tefal Man». Их значение – умные люди. Возникли фразы благодаря рекламе компании, в которой ученые рассказывали о преимуществах продукта.
4. Продукция бренда с успехом продается в 120 странах мира.
5. Популярнее всего сковороды с антипригарным покрытием были не у себя на родине – во Франции, а в США. В конце 1960–х один из американских магазинов за 1 месяц продал 1 млн сковородок Tefal.

Критерии выбора

Критерии выбора, на которые следует обращать внимание при выборе подходящей модели:

Тип электрогриля

Устройство может быть контактным и бесконтактным. Контактный гриль похож на электровафельницу с закрывающейся крышкой. Он прожаривает продукт, соприкасаясь с ним керамической рельефной поверхностью. В итоге на поверхности появляются полоски, которыми знаменит гриль. Такие приборы бывают двух типов: открытыми и закрытыми.

Бесконтактные готовят блюдо, не соприкасаясь с ним поверхностью. Подходит такой вариант для сторонников ЗОЖ. Рыба и мясо не контактирует с решетками, значит канцерогены не образуются.

Функциональность

Контактные грили делятся на 3 группы:

1. односторонние;
2. двусторонние;
3. универсальные.

Односторонние прожаривают продукты с одной стороны. Чтобы поджарить другую, повару нужно перевернуть стейк, рыбу, овощи или птицу. Двусторонние закрываются по типу электровафельницы и прожаривают содержимое с двух сторон. Универсальные сочетают в себе функции одно– и двусторонних электрогрилей.

Конструкция

По конструкции электрогрили бывают трех типов:

1. напольный;
2. настольный;
3. встраиваемый.

Напольный. Хорошо подходит для дачи. Его можно вынести в беседку, установить на полу и жарить мясо. Только для этого понадобится удлинитель.

Настольный. Отличается компактностью. Он спроектирован так, что легко помещается в кухонном шкафу. Единственный минус – за 1 раз приготовить большое количество еды не получиться.

Встраиваемый. Используется для приготовления разных рецептов на гриле на предприятиях общественного питания. Бывают и бытовые модели, но они не популярны, поскольку в любом хорошем духовом шкафу уже заложена функция «Гриль».